Sardinhas em Azeite com Limão José Gourmet
Sardinhas em Azeite com Limão José Gourmet
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Sardinhas em Azeite com Limão José Gourmet

Sardinhas em Azeite com Limão José Gourmet

Um limão e uma sardinha apaixonaram-se. Ela visitava-o em terra, ele ia vê-la ao mar. Paixão rima com sardinha e limão. E está provado que a sardinha faz bem ao coração… apaixonado.

100820
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Atlânticas e mediterrânicas, as nossas deliciosas sardinhas conservam-se na frescura com que foram capturadas. E ganham ainda mais sabor e qualidade nutricional com o limão que aromatiza o azeite. Prove e comprove. Com um pouco de pão rústico ou tostas, um copo de bom vinho tinto ou branco, alguém com quem partilhar ou apenas para fazer as vontades ao ego.

Conservação Conservar ao abrigo da luz e do calor
Denominação Sardinhas em Azeite com Limão
Ingredientes Sardinha (72%), Azeite (23%), Limão (4%), Sal (1%).
Informações Nutricionais Valores nutricionais médios por 100g: Energia: 1008kJ/240kcal; Lípidos: 17g, Dos quais ácidos gordos saturados: 3,5 g, Hidratos de Carbono: 0 g dos quais açúcares: 0 g; Proteínas: 24 g; Sal: 0.94g
Fornecedor 100 Mistérios Lda, Av. Casal Ribeiro n.º 15 7.º, 1000-090 Lisboa, Portugal
Origem Portugal
Quantidade Líquida 120G

Receitas

CRIANÇAS NA COZINHA

SARDILHADOS. Folhados de sardinha
Escorrer 4 latas de sardinhas em azeite com limão. Fazer uns retângulos com 1/2 kg de massa folhada e colocar no meio de cada retângulo uma sardinha, tapar com outro retângulo. Fechar e pincelar com 3 gemas de ovo misturadas com uma colher de chá de água. Cozer no forno a 210 °C. Servir com ketchup.

ADULTOS GOURMET

Risotto de sardinhas com queijo de S. Jorge e limão
Fritar 250gr de arroz arbório em 1dl de azeite, 2 dentes de alho esmagado com pele e 2 folhas de louro, em lume forte. Quando os bagos começarem a ficar esbranquiçados, deitar 1,5dl de vinho branco e deixar evaporar completamente. Juntar 1/2 I de caldo de galinha, quente, gradualmente e cozinhar al dente. Guardar um pouco de caldo e adicionar150gr de manteiga e 150gr de queijo de S. Jorge ralado. Juntar. Acrescentar a raspa e sumo de 1 limão. Juntar 3 latas de sardinhas com 1/4 molho de coentros picados e, no final, 2 tomates sem pele nem sementes.

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