As vinhas Altas Quintas encontram-se num Terroir muito especial. Localizam-se a 600 metros de altitude, num planalto que se desenvolve de uma forma única, em plena Serra de São Mamede. A altitude, as condições do mesoclima desta zona e os solos de médio potencial produtivo tornam este local tão especial.
A vinha é conduzida dentro de um programa de proteção integrada. As uvas de Alicante Bouschet, Trincadeira e Aragonez para este vinho foram colhidas manualmente de talhões de baixas produções, para caixas de 20 kg, durante o mês de setembro. O transporte foi feito de forma rápida para a adega. Fez-se a seleção de cachos e bagos à entrada da adega.
Notas de Prova / Harmonização
Vinho de cor citrina, com notas tropicais, minerais, balsâmicas e de tosta.
Na boca, revela enorme frescura, untuosidade, um longo e persistente final.
Pode acompanhar pratos de peixe ou carnes brancas, com alguma complexidade de confeção.
Aconselha-se temperatura de serviço de 10 °C.
| Conservação | Manter em lugar fresco e seco. Proteger da luz solar. |
| Denominação | Vinho Regional Alentejano |
| Castas | Alicante Bouschet, Trincadeira e Aragonez |
| Produtor | Altas Quintas Exploração Agrícola e Vinícola, Lda., Quinta da Queijeirinha, Estrada de Alegrete, 7300-563 Portalegre, Portugal |
| Origem | Portugal |
| Quantidade Líquida | 0.75 LT |
| Teor Alcoólico | 14,00% |
