Uma Portuguese Grape Ale junta o mundo do vinho da região Minhota com o da cerveja artesanal. Pelo uso de 30% de mosto de vinho da casta Alvarinho e 70% de mosto de malte de Cevada e fermentação com levedura Saison. A complexidade aumenta com posterior estágio de 7 meses em barrica de vinho Alvarinho. Em termos sensoriais, torna-se evidente uma ligeira acidez vínica, em equilíbrio com as notas frutadas da fermentação e estágio em barrica de Alvarinho.
Denominação Cerveja Artesanal
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Ingredientes e alergénios Água, Malte de Cevada, Flocos de Trigo, Lúpulo e Levedura. Contém Glúten.
Operador Fermentum – Engenharia das fermentações, Lda., Avenida Prof. Machado Vilela, n.º 147, 4730-684 Vila Verde, Portugal
Origem Portugal
Quantidade Líquida 0.33 LT
Teor Alcoólico 10.2%
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