“Produzir a Berliner Weisse foi um marco importante, por ser a primeira Sour produzida pela Nortada. Tivemos a ideia de brincar com uma explosão de cerejas portuguesas, o que nos levou a desafios engraçados como processar e meter 300 quilos de cerejas para dentro do tanque fermentador. O produto final resultou em num produto altamente refrescante e com notas bem características de cerejas.” – Ramon Garcia
Notas de Prova: De cor vermelha, é uma cerveja de trigo leve e refrescante com baixo teor alcoólico. O processo de fermentação confere-lhe uma leve acidez equilibrada com o sabor da fruta, que resulta da
adição de 300 quilos de cerejas portuguesas. A sua alta carbonatação traz-lhe características frisantes e um final de boca seco, que fazem lembrar espumante.
Denominação Cerveja Artesanal
Informações Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.
Ingredientes e alergénios Água, Malte de Cevada, Flocos de Trigo, Lúpulo e Levedura. Contém Glúten.
Operador Fábrica de Cervejas Portuense, Prhm Tprt, S.a. Rua Sá da Bandeira, 208 – 210, 4000-428 Porto
Origem Portugal
Quantidade Líquida 0.33 LT
Teor Alcoólico 4.0%
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