Cogumelos cortados em lâminas entre 3,5 e 6 mm, após desidratadas. Apresentam cor branco amarelada ou acastanhada. Tem um sabor muito intenso e agradável odor, apresenta textura suave, aroma doce e sabor semelhante à avelã e a noz.
Cogumelos cortados em lâminas entre 3,5 e 6 mm, após desidratadas. Apresentam cor branca amarelada ou acastanhada. Tem um sabor muito intenso e agradável odor, apresenta textura suave, aroma doce e sabor semelhante à avelã e a noz.
Conservação Deve ser consumido até três anos após a data de fabrico e ser conservado em local fresco e seco (dar especial atenção à temperatura).
Denominação Boletus edulis desidratado
Ingredientes e alergénios Cogumelos Boletus edullis desidratados.
Operador Terrius Food & Tourism, Lda, Edifício Moinho da Cova Centro de Lazer da Portagem, 7330 – 328 São Salvador da Aramenha, Portugal
Origem Portugal
Preparação Este produto deve ser hidratado em água morna durante 15 minutos; após hidratação cozinhar como cogumelo fresco; recomendado para enriquecer pratos de massa, risottos e guisados. A água da hidratação pode ser utilizada para um molho ou para utilizar na confeção de arroz ou massa.
Quantidade Líquida 15gr
