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Viúva Le Cocq Espumante Reserva Brut Nature 2015
Vinho de cor palha dourada, com aromas complexos de frutos secos (avelãs e tâmaras) e algumas notas de tosta de pão. Na boca, revela acidez viva, mas bem equilibrada, com untuosidade final. Apresenta bolha fina e cordão persistente. Deve servir-se como aperitivo ou a acompanhar pratos de peixe, ou marisco. Aconselha-se temperatura de serviço de 8 °C.
A fermentação do mosto, após suave prensagem das uvas, foi feita a temperatura controlada, em depósito de inox. Seguiu-se o método tradicional de fermentação de espumantes em garrafa (“Método Champanhês”), com estágio de 18 meses até ao Dégorgement.
Denominação Viúva Le Cocq Espumante Reserva Brut Nature
Informação Adicional Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, devera considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe. Contém sulfitos.
Operador Altas Quintas Exploração Agrícola e Vinícola, Lda, Herdade do Porto da Bouga, Estrada de Alegrete n°3, 7300-318 Portalegre, Portugal
Origem Alentejo, Portugal
Quantidade Líquida 0.75 LT
Teor Alcoólico 14.5%
- Castas
- Verdelho
- Ano de colheita
- 2015
- Clima
- Mediterrâneo
- Pais/Região
- Portugal/Alentejo
- Garrafa
- 75 cL
A diferença de Altas Quintas começa na sua localização. Num planalto a 600 metros de altitude, única no Alentejo.
Esta localização e o microclima geram condições de Terroir únicas, com temperaturas mais amenas e índices pluviométricos diferentes do resto do Alentejo, que confere aos vinhos uma acidez e uma frescura invulgar nos vinhos Alentejanos.
A Herdade Porto da Bouga tem mais 150 hectares com cerca de 27 hectares de vinha, com as castas Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional nos tintos e Verdelho, Arinto e Fernão Pires nos brancos.
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