O Bacalhau – Cozinha Portuguesa
Livro com 10 Receitas de Bacalhau
Em Portugal, utiliza-se maioritariamente o bacalhau salgado. Os Portugueses terão sido os primeiros a secar e salgar o bacalhau para o preservar durante as longas viagens na época dos Descobrimentos. O bacalhau foi sendo introduzido nos hábitos alimentares e é hoje uma das principais tradições gastronómicas.
Dimensões 1,5 x 1,05 x 0,7 (cm)
Número de páginas 20
Peso 40 grs
Autores Sérgio Fonseca, Susana Fonseca
Editora Objecto anónimo
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