Florão Tinto

Florão Tinto

A Quinta da Fonte Souto, perto de Portalegre, foi adquirida pela família Symington em 2017 e representa o seu primeiro projeto vinícola fora da região do Douro. A propriedade, cujo nome se inspira na boa disponibilidade de água e nas grandes extensões arborizadas, é constituída por 207 hectares dos quais 42 são de vinha. O microclima fresco, perfil dos solos e maturidade da vinha permitem a produção de vinhos de elevada qualidade com uma identidade muito própria.

100533
Esgotado
9,12 €

 

VINIFICAÇÃO

As uvas são vindimadas para caixas pequenas e rececionadas na adega da propriedade. À triagem manual segue-se o desengace e um esmagamento suave depois do qual as uvas são transferidas para as vasilhas de fermentação com uma bomba peristáltica. As fermentações são seguidas individualmente, as temperaturas e os movimentos de maceração ajustados de modo a maximizar o potencial das uvas.

ENÓLOGOS RESPONSÁVEIS

Charles Symington, Pedro Correia e José Daniel Soares, enólogo residente na propriedade.

NOTA DE PROVA

Fragrância de cerejas, entrelaçada com notas de pinhal e terra molhada. Na boca, apresenta-se assertivo e simultaneamente sedoso com apontamentos de frutos do bosque pontuados com toques de cravinho e pimento. Um tinto com bom perfil gastronómico.

Conservação Manter em lugar fresco e seco. Proteger da luz solar.

Denominação Vinho Regional Alentejano

Informação Adicional Contém sulfitos

Operador Symington Family Estates, Vinhos, S.A.,Est. de Alegrete, Reguengo e São Julião, 7300-404 Portalegre, Portugal

Origem Alentejo, Portugal

Quantidade Líquida 0.75 LT

Teor Alcoólico 14.2%

Castas
Alfrocheiro
Aragonês
Cabernet Sauvignon
Trincadeira
Ano de colheita
2018
Clima
Mediterrâneo
Pais/Região
Portugal/Alentejo
Enólogo
Charles Symington
José Daniel Soares
Pedro Correia
Garrafa
75 cL
Sem avaliações

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