Vindima manual e mecânica. Uvas totalmente desengaçadas. Fermentadas em cubas de aço inox com controlo da temperatura a 28 °C. Beneficiou de 4 dias de maceração pós-fermentativa. Prensagem pneumática. Malolática em cubas de aço inox.
NOTAS DE PROVA Nariz frutado intenso a frutos vermelhos. Sabor frutado com agradáveis notas de morango e taninos suaves a persistir na prova.
COMO SERVIR Temperatura de 16 – 18 °C. Acompanhamento ideal de carnes de aves, vermelhas e cozinha italiana.
Conservação CONSERVAR AO ABRIGO DA LUZ E DO CALOR
Denominação Vinho Regional Alentejano
Informações Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.
Ingredientes e alergénios CONTÉM SULFITOS
Operador Adega de Portalegre Winery, Lda. Rua do Ribeiro do Baco de Baixo S/N, 7300-261, Portalegre, Portugal
Quantidade Líquida 0.75 LT
Teor Alcoólico 14.00%
Fundada em 1954 e inserida no Parque Natural da Serra de São Mamede, desde logo a Adega de Portalegre Winery distinguiu-se pela qualidade e originalidade dos seus vinhos. A grande diferenciação dos seus vinhos provém da utilização de uvas de vinhas muito velhas, com mais de 70 anos que estão a uma altitude entre os 600 e 700 metros na Serra de São Mamede e pela manutenção de uma cultura ancestral do vinho.
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